根据法律规定，售房子签独家协议时的注意事项是：合同中的空白条款需要仔细查看，确定是否需要双方共同确认；签订合同的当事人真实的姓名或者名称和住所等；合同的标的、数量和价款等具体的内容；合同的违约责任和争议解决方法等事项。
《民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
第五百零九条
当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。
当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。
