工程合同签订应具备的条件：
1、订立的主体应为完全民事行为能力人，且为两人或以上；
2、合同订立时应依法进行，不可以违反法律规定；
3、当事人必须就合同的主要条款协商一致；
4、合同的成立应具备要约和承诺阶段。
《民法典》第四百九十条
当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
