食品监管渎职罪既遂的处罚是判处五年以下有期徒刑或者拘役的主刑；如果情节特别严重，判处五年以上十年以下有期徒刑的主刑，无附加刑。食品监管渎职罪的主体是特殊主体，必须是负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员才能构成。
《中华人民共和国刑法》第四百零八条
负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。徇私舞弊犯前款罪的，从重处罚。
