根据《民法典》相关规定，承揽合同中当承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害，原则上定作人是不承担责任的。但是例外情况是，如果定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。以承揽人自身承担侵权责任为原则，以定作人承担侵权责任为例外。
《中华人民共和国民法典》第一千一百九十三条
承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。
